Aunque hoy en día la lavanda está presente casi por todo el planeta en los jardines y herbarios, la teoría más popular sobre su procedencia dice que la lavanda nació en la zona mediterránea. Era conocida ya muchos años antes de Cristo, cuando los Romanos y Griegos antiguos la usaron para bañarse, para aromatizar interiores y como una planta medicinal. Su nombre viene del verbo latino “lavar” e indica sus primeros usos.