Taller de percepción del olor

IMG_5234Este taller de Ana Navarro pretende despertar el interés del público generalista sobre la percepción química: bases cerebrales, sistemas de análisis humano y curiosidades. Nuestro sentido del olfato es mucho más sensible que cualquier otro de nuestros sentidos, la respuesta olfatoria es inmediata y se extiende directamente al cerebro. Además, cuando comemos nuestro sentido del olfato y el gusto trabajan juntos para detectar el sabor.

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